Fleischerei Ambaum
Fleischerei Ambaum  in Brüggen


Unser Sortiment




Egal ob exotisch oder traditionell, in unserem umfangreichen Sortiment ist für jeden Geschmack etwas dabei.


Fleisch roh

Feinstes Fleisch

Ob Rind, Schwein, Geflügel, Wild. Wenn Sie Ihr Fleisch bei uns kaufen, können Sie sich stets darauf verlassen, frisches und geschmackvolles Qualitätsfleisch zu bekommen.

Wir bieten Ihnen Wildfleisch aus den umliegenden Wäldern.


 



Aufschnitt

Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

Unsere hausgemachten Wurst- und Fleischwaren stellen wir nach traditionellen Rezepten selbst her. In unserem Angebot finden Sie leckere Aufschnitte, mariniertes Grillgut, knackige Würste und vieles mehr.

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten oder zur Zubereitung dieser haben, beraten wir Sie natürlich immer sehr gerne!







Unser Sortiment

Alles vom Schwein (Preis pro Kg)

Bauch
4,90 €
Bauch
5,40 €

gew.

Braten
7,90 €
Braten
8,40 €

gew.

Braten
8,40 €

gef.

Bratwurst
5,40 €
Dicke Rippe
4,90 €
Eisbein
2,90 €
Fetten Speck
5,90 €
Filet
12,90 €
Fleischspieße
8,40 €
Gehacktes
6,90 €

h/h

Ger-Speck
6,90 €
Rollbraten
6,90 €
Geschnetzeltes
7,90 €
Rahm­ Geschnetzeltes
7,90 €
Gulasch
6,90 €
Gulasch
7,90 €

h/h

Gyros
7,90 €
Holzfällersteak
5,00 €
Kasseler
7,90 €
Kotelett
5,90 €
Kotelett
7,90 €

(ausgelöst)

Kotelett
6,40 €

gew.

Mett
5,40 €
Panhas
5,40 €
Schälrippen
5,00 €
Schnitzel
7,90 €
Schulter
6,90 €
Schweinesteak
8,40 €







Alles vom Rind (Preis pro Kg)

Beinscheiben
6,40 €
Suppenfleisch
5,90 €
Mark/ Sandknochen
2,90 €
Braten
11,90 €
Hüfte
17,90 €
Rumpsteak
24,90 €
Filet
39,90 €







Wurstwaren am Stück

Bauernwurst
0,60 €
Bierschinken
2,30 €
Bierwurst
2,30 €
Blutwurst
2,00 €
Blutwurst
4,00 €

lang

Blutwurst
2,30 €
Currywurst
0,60 €
Fleischkäse
19,00 €

ca. 3kg

Frikadelle
0,60 €
Pizzafleischkäse
21,00 €

3 kg

Jagdwurst
2,30 €
Käsegriller
0,60 €
Krakauer
0,60 €
KräutergriIIer
0,60 €
Leberwurst
2,00 €
Leberwurst
4,00 €

lang

Leberwurst im Golddarm
2,30 €
Wildleberwurst
2,90 €

am Stück

Wildsalami
6,00 €

am Stück

Paprikalyoner
2,30 €
Pfefferbeißer
0,60 €
Kinnbacke
7,00 €

je kg

Plockwurst
5,00 €
Plockwurst
8,00 €

lang

Röstleberwurst
2,30 €
Salami
5,00 €
Salami
8,00 €

lang

Schinkenwurst
2,30 €
Schinkenwurst
4,60 €

lang

Schinkenwurst
18,00 €

dick

Schwartemagen
2,30 €
Teewurst
2,30 €
Zwiebelwurst
2,30 €
Zwiebelmett
2,30 €
Kochschinken
15,90 €

je kg

Schinkenspeck
13,90 €

je kg

Roher Schinken
15,90 €



 




Wurstwaren geschnitten (Preis pro Kg)

Bierschinken
12,90 €
Bierwurst
10,90 €
Blutwurst
9,90 €
Blutwurst
6,90 €

im Ring

Blutwurst Thüringer Art
10,90 €
Cornedbeef
12,90 €
Fleischkäse
10,90 €
Gef. Bauch
10,90 €
Jagdwurst
10,90 €
Kinnbacke
8,90 €
Kochschinken
16,90 €
Krustenbraten
16,90 €
Knochenschinken
19,90 €
Lachsschinken
19,90 €
Kaartenschinken
19,90 €
Pizzaschinken
12,90 €
Leberwurst
9,90 €
Putenbraten
19,90 €
Hähnchen
16,90 €

in Aspik

Rauchfleisch
28,90 €
Heidefrühstück
10,90 €
Nussschinken
16,90 €
Paprikalyoner
10,90 €
Paprikakassler
16,90 €
Pizzaleberkäse
12,90 €
Plockwurst
14,90 €
Pfeffersalami
19,90 €
Pfefferkassler
16,90 €
Roastbeef
29,90 €
Rollschinken
19,90 €
Salami
14,90 €
Schinkenwurst
10,90 €
Schinkenspeck
14,90 €
Schwartemagen
10,90 €
Zungenwurst
10,90 €
Wildsalami
19,90 €
Wildschinken
20,90 €

Wildspezialitäten Aufschnittplatten-Canapes ab 14,50 €