Fleischerei Ambaum
Fleischerei Ambaum  in Brüggen


Unser Sortiment




Egal ob exotisch oder traditionell, in unserem umfangreichen Sortiment ist für jeden Geschmack etwas dabei.


In unserer Schlachterei mit Partyservice in Brüggen erhalten Sie feinstes Wildfleisch.

Feinstes Fleisch

Ob Rind, Schwein, Geflügel, Wild. Wenn Sie Ihr Fleisch bei uns kaufen, können Sie sich stets darauf verlassen, frisches und geschmackvolles Qualitätsfleisch zu bekommen.

Wir bieten Ihnen Wildfleisch aus den umliegenden Wäldern in Brüggen.


 



Unsere Hausschlachtung in Brüggen produziert Fleischwaren nach traditionellen Rezepten.

Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

Unsere hausgemachten Wurst- und Fleischwaren stellen wir nach traditionellen Rezepten selbst her. In unserem Angebot finden Sie leckere Aufschnitte, mariniertes Grillgut, knackige Würste und vieles mehr.

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten oder zur Zubereitung dieser haben, beraten wir Sie natürlich immer sehr gerne!













Alles vom Rind (Preis pro Kg)

Beinscheiben
Suppenfleisch
Mark/ Sandknochen
Braten
Hüfte
Rumpsteak
Filet







Unser Sortiment

Alles vom Schwein (Preis pro Kg)

Bauch
Bauch

gew.

Braten
Braten

gew.

Braten

gef.

Bratwurst
Dicke Rippe
Eisbein
Fetten Speck
Filet
Fleischspieße
Gehacktes

h/h

Ger-Speck
Rollbraten
Geschnetzeltes
Rahm­ Geschnetzeltes
Gulasch
Gulasch

h/h

Gyros
Holzfällersteak
Kasseler
Kotelett
Kotelett

(ausgelöst)

Kotelett

gew.

Mett
Panhas
Schälrippen
Schnitzel
Schulter
Schweinesteak

Wurstwaren am Stück

Bauernwurst
Bierschinken
Bierwurst
Blutwurst
Blutwurst

lang

Blutwurst
Currywurst
Fleischkäse

ca. 3 Kg / 1,5 Kg / 0,5 Kg

Frikadelle
Pizzafleischkäse

ca. 3 kg / 1,5 Kg / 0,5 Kg

Jagdwurst
Käsegriller
Krakauer
KräutergriIIer
Leberwurst
Leberwurst

lang

Leberwurst im Golddarm
Wildleberwurst

am Stück

Wildsalami

am Stück

Paprikalyoner
Pfefferbeißer
Kinnbacke
Plockwurst
Plockwurst

lang

Röstleberwurst
Salami
Salami

lang

Schinkenwurst
Schinkenwurst

lang

Schinkenwurst

dick

Schwartemagen
Teewurst
Zwiebelwurst
Zwiebelmett
Kochschinken
Schinkenspeck
Roher Schinken



 




Wurstwaren geschnitten (Preis pro Kg)

Bierschinken
Bierwurst
Blutwurst
Blutwurst

im Ring

Blutwurst Thüringer Art
Cornedbeef
Fleischkäse
Gef. Bauch
Jagdwurst
Kinnbacke
Kochschinken
Krustenbraten
Knochenschinken
Lachsschinken
Kaartenschinken
Pizzaschinken
Leberwurst
Putenbraten
Hähnchen

in Aspik

Rauchfleisch
Heidefrühstück
Nussschinken
Paprikalyoner
Paprikakassler
Pizzaleberkäse
Plockwurst
Pfeffersalami
Pfefferkassler
Roastbeef
Rollschinken
Salami
Schinkenwurst
Schinkenspeck
Schwartemagen
Zungenwurst
Wildsalami
Wildschinken