Fleischerei Ambaum
Fleischerei Ambaum  in Brüggen


Unser Sortiment




Egal ob exotisch oder traditionell, in unserem umfangreichen Sortiment ist für jeden Geschmack etwas dabei.


In unserer Schlachterei mit Partyservice in Brüggen erhalten Sie feinstes Wildfleisch.

Feinstes Fleisch

Ob Rind, Schwein, Geflügel, Wild. Wenn Sie Ihr Fleisch bei uns kaufen, können Sie sich stets darauf verlassen, frisches und geschmackvolles Qualitätsfleisch zu bekommen.

Wir bieten Ihnen Wildfleisch aus den umliegenden Wäldern in Brüggen.


 



Unsere Hausschlachtung in Brüggen produziert Fleischwaren nach traditionellen Rezepten.

Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

Unsere hausgemachten Wurst- und Fleischwaren stellen wir nach traditionellen Rezepten selbst her. In unserem Angebot finden Sie leckere Aufschnitte, mariniertes Grillgut, knackige Würste und vieles mehr.

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten oder zur Zubereitung dieser haben, beraten wir Sie natürlich immer sehr gerne!













Alles vom Rind (Preis pro Kg)

Beinscheiben
6,40 €
Suppenfleisch
5,90 €
Mark/ Sandknochen
2,90 €
Braten
12,90 €
Hüfte
18,90 €
Rumpsteak
24,90 €
Filet
39,90 €







Unser Sortiment

Alles vom Schwein (Preis pro Kg)

Bauch
5,40 €
Bauch
5,90 €

gew.

Braten
7,90 €
Braten
8,90 €

gew.

Braten
8,90 €

gef.

Bratwurst
5,90 €
Dicke Rippe
5,40 €
Eisbein
3,99 €
Fetten Speck
6,90 €
Filet
12,90 €
Fleischspieße
8,40 €
Gehacktes
6,90 €

h/h

Ger-Speck
8,40 €
Rollbraten
7,90 €
Geschnetzeltes
7,90 €
Rahm­ Geschnetzeltes
8,90 €
Gulasch
6,90 €
Gulasch
7,90 €

h/h

Gyros
7,90 €
Holzfällersteak
5,40 €
Kasseler
8,90 €
Kotelett
6,40 €
Kotelett
7,90 €

(ausgelöst)

Kotelett
6,90 €

gew.

Mett
5,40 €
Panhas
5,40 €
Schälrippen
5,40 €
Schnitzel
7,90 €
Schulter
6,90 €
Schweinesteak
8,40 €

Wurstwaren am Stück

Bauernwurst
0,70 €
Bierschinken
2,50 €
Bierwurst
2,50 €
Blutwurst
2,00 €
Blutwurst
4,00 €

lang

Blutwurst
2,30 €
Currywurst
0,70 €
Fleischkäse
19,00 €

ca. 3kg

Frikadelle
0,70 €
Pizzafleischkäse
21,00 €

3 kg

Jagdwurst
2,50 €
Käsegriller
0,70 €
Krakauer
0,70 €
KräutergriIIer
0,70 €
Leberwurst
2,00 €
Leberwurst
4,00 €

lang

Leberwurst im Golddarm
2,50 €
Wildleberwurst
2,90 €

am Stück

Wildsalami
6,00 €

am Stück

Paprikalyoner
2,50 €
Pfefferbeißer
0,70 €
Kinnbacke
8,90 €

je kg

Plockwurst
6,00 €
Plockwurst
10,00 €

lang

Röstleberwurst
2,50 €
Salami
6,00 €
Salami
10,00 €

lang

Schinkenwurst
2,50 €
Schinkenwurst
4,60 €

lang

Schinkenwurst
19,00 €

dick

Schwartemagen
2,50 €
Teewurst
2,30 €
Zwiebelwurst
2,30 €
Zwiebelmett
2,30 €
Kochschinken
16,90 €

je kg

Schinkenspeck
16,90 €

je kg

Roher Schinken
19,90 €



 




Wurstwaren geschnitten (Preis pro Kg)

Bierschinken
12,90 €
Bierwurst
10,90 €
Blutwurst
9,90 €
Blutwurst
6,90 €

im Ring

Blutwurst Thüringer Art
12,90 €
Cornedbeef
12,90 €
Fleischkäse
10,90 €
Gef. Bauch
12,90 €
Jagdwurst
10,90 €
Kinnbacke
8,90 €
Kochschinken
16,90 €
Krustenbraten
16,90 €
Knochenschinken
19,90 €
Lachsschinken
19,90 €
Kaartenschinken
19,90 €
Pizzaschinken
12,90 €
Leberwurst
9,90 €
Putenbraten
19,90 €
Hähnchen
20,90 €

in Aspik

Rauchfleisch
28,90 €
Heidefrühstück
12,90 €
Nussschinken
19,90 €
Paprikalyoner
10,90 €
Paprikakassler
16,90 €
Pizzaleberkäse
12,90 €
Plockwurst
16,90 €
Pfeffersalami
19,90 €
Pfefferkassler
16,90 €
Roastbeef
29,90 €
Rollschinken
19,90 €
Salami
16,90 €
Schinkenwurst
10,90 €
Schinkenspeck
16,90 €
Schwartemagen
12,90 €
Zungenwurst
12,90 €
Wildsalami
20,90 €
Wildschinken
20,90 €

Wildspezialitäten Aufschnittplatten-Canapes ab 14,50 €